Κυνόροδο , αγριοτριανταφυλλιά ( Rosa Canina )
Ο Χειμώνας είναι η εποχή του κυνόροδου.
Θα το βρούμε στην εξοχή σε ακαλλιέργητα εδάφη να μας θυμίζει το Καλοκαίρι και να δίνει χρώμα στο τοπίο.
Περιγραφή
Θάμνος που φθάνει τα 5 μέτρα ή και παραπάνω αν βρει κάπου να σκαρφαλώσει. Ανθίζει τους Καλοκαιρινούς μήνες, με μικρά 5πέταλα ροζ ή άσπρα τριαντάφυλλα. Τα φύλλα του είναι σύνθετα και είναι γεμάτο, μα γεμάτο αγκάθια.
Όταν το άνθος ωριμάσει και πέσουν τα πέταλα, διογκώνεται η βάση του και σχηματίζει μια πορτοκαλοκόκκινη κάψα που περιέχει τους σπόρους (συγκάρπιο), αυτό είναι το κυνόροδο.
Κατά τη διάρκεια του Β’ Παγκόσμιου πόλεμου οι καρποί της αγριοτριανταφυλλιάς-κυνόροδα, έδιναν την πολύτιμη βιταμίνη C. Kατά τoν 18Ο και 19Ο αιώνα το χρησιμοποιούσαν για να αντιμετωπίσουν τη λύσσα, γι’ αυτόν άλλωστε το λόγο θεωρείται ότι στις χώρες της Ευρώπης συναντιέται και σαν “Dogrose” σκυλοτριανταφυλλιά.
Tην αγριοτριανταφυλλιά τη βρίσκουμε στην Ευρώπη, Αμερική, Ν.Δ. Αφρική, Ασία και γενικά σε εύκρατα κλίματα.
Συστατικά-χαρακτήρας:
Οι καρποί είναι πολύ πλούσιοι σε βιταμίνη C. Περιέχουν επίσης βιταμίνες Α, Β και Κ, οργανικά οξέα, τανίνη και φλαβονοειδείς χρωστικές (βιταμίνη Ρ), καροτινοειδή (προβιταμίνη Α), πηκτίνη, φυτικά οξέα και έλαιο. Έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, είναι τονωτικά, βοηθούν στην αντιμετώπιση του κρυολογήματος, της αναιμίας και της διάρροιας.
Συντελούν στην καλή απορρόφηση του σιδήρου και του ασβεστίου ενώ θεωρούνται ότι έχουν τη δυνατότητα να ρίχνουν τις πέτρες της χολής. Από τα κυνόροδα προέρχεται η ουσία gopo, ιδανική στην αντιμετώπιση της οστεοαρθρίτιδας.
Το έλαιο του κυνόροδου έχει αντιγηραντική δράση.
Παραδοσιακά τη χρησιμοποιούσαν για την καταπολέμηση της κόπωσης (ενισχύει και ενδυναμώνει τα όργανα και ολόκληρο των οργανισμό δίνοντας ένα αίσθημα ευεξίας), των γαστρεντερικών προβλημάτων.
Είναι ένα ήπιο διεγερτικό που προάγει τη φυσική κίνηση των εντέρων, σαν διουρητικό αυξάνει τον όγκο και τη ροή των ούρων και καθαρίζει το ουροποιητικό σύστημα-καθαρίζει τα νεφρά και την ουροδόχος κύστη, εμποδίζει την κατακράτηση υγρών, είναι μαλακτικό
και στυπτικό (μειώνει τις εκκρίσεις των βλεννογόνων και των υγρών από το σώμα για τη θεραπεία του κρυολογήματος και της γρίπης.
Ενδεικτικά για την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C αναφέρουμε:
100 γρ. πορτοκάλι περιέχουν 45 mg. βιταμίνης C.
100 γρ. ακτινίδια περιέχουν 145 mg.ενώ
100 γρ. κυνόροδα περιέχουν 3000 mg.βιταμίνης C.
Θα το βρούμε στην εξοχή σε ακαλλιέργητα εδάφη να μας θυμίζει το Καλοκαίρι και να δίνει χρώμα στο τοπίο.
Περιγραφή
Θάμνος που φθάνει τα 5 μέτρα ή και παραπάνω αν βρει κάπου να σκαρφαλώσει. Ανθίζει τους Καλοκαιρινούς μήνες, με μικρά 5πέταλα ροζ ή άσπρα τριαντάφυλλα. Τα φύλλα του είναι σύνθετα και είναι γεμάτο, μα γεμάτο αγκάθια.
Όταν το άνθος ωριμάσει και πέσουν τα πέταλα, διογκώνεται η βάση του και σχηματίζει μια πορτοκαλοκόκκινη κάψα που περιέχει τους σπόρους (συγκάρπιο), αυτό είναι το κυνόροδο.
Κατά τη διάρκεια του Β’ Παγκόσμιου πόλεμου οι καρποί της αγριοτριανταφυλλιάς-κυνόροδα, έδιναν την πολύτιμη βιταμίνη C. Kατά τoν 18Ο και 19Ο αιώνα το χρησιμοποιούσαν για να αντιμετωπίσουν τη λύσσα, γι’ αυτόν άλλωστε το λόγο θεωρείται ότι στις χώρες της Ευρώπης συναντιέται και σαν “Dogrose” σκυλοτριανταφυλλιά.
Tην αγριοτριανταφυλλιά τη βρίσκουμε στην Ευρώπη, Αμερική, Ν.Δ. Αφρική, Ασία και γενικά σε εύκρατα κλίματα.
Συστατικά-χαρακτήρας:
Οι καρποί είναι πολύ πλούσιοι σε βιταμίνη C. Περιέχουν επίσης βιταμίνες Α, Β και Κ, οργανικά οξέα, τανίνη και φλαβονοειδείς χρωστικές (βιταμίνη Ρ), καροτινοειδή (προβιταμίνη Α), πηκτίνη, φυτικά οξέα και έλαιο. Έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, είναι τονωτικά, βοηθούν στην αντιμετώπιση του κρυολογήματος, της αναιμίας και της διάρροιας.
Συντελούν στην καλή απορρόφηση του σιδήρου και του ασβεστίου ενώ θεωρούνται ότι έχουν τη δυνατότητα να ρίχνουν τις πέτρες της χολής. Από τα κυνόροδα προέρχεται η ουσία gopo, ιδανική στην αντιμετώπιση της οστεοαρθρίτιδας.
Το έλαιο του κυνόροδου έχει αντιγηραντική δράση.
Παραδοσιακά τη χρησιμοποιούσαν για την καταπολέμηση της κόπωσης (ενισχύει και ενδυναμώνει τα όργανα και ολόκληρο των οργανισμό δίνοντας ένα αίσθημα ευεξίας), των γαστρεντερικών προβλημάτων.
Είναι ένα ήπιο διεγερτικό που προάγει τη φυσική κίνηση των εντέρων, σαν διουρητικό αυξάνει τον όγκο και τη ροή των ούρων και καθαρίζει το ουροποιητικό σύστημα-καθαρίζει τα νεφρά και την ουροδόχος κύστη, εμποδίζει την κατακράτηση υγρών, είναι μαλακτικό
και στυπτικό (μειώνει τις εκκρίσεις των βλεννογόνων και των υγρών από το σώμα για τη θεραπεία του κρυολογήματος και της γρίπης.
Ενδεικτικά για την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C αναφέρουμε:
100 γρ. πορτοκάλι περιέχουν 45 mg. βιταμίνης C.
100 γρ. ακτινίδια περιέχουν 145 mg.ενώ
100 γρ. κυνόροδα περιέχουν 3000 mg.βιταμίνης C.